Amar y Vivir - Malbec
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Amar y Vivir - Malbec
Consejos
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TEMPERATURA DE SERVICIO:
16 a 18ºC aproximadamente
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MARIDAJE:
Platos complejos y contundentes, carnes rojas asadas o a la parrilla con vegetales grillados. pastas rellenas con cordero braseado.
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POTENCIAL DE GUARDA:
10 años en óptimas condiciones de conservación
Datos técnicos
Bodega: Arca Yaco
Enólogo: Matías Etchat
Viñedo: Quebrada de San Lucas, Valles Calchaquíes
Altitud: 2.100 msnm
Composición: 85% Malbec, 15% Cabernet Sauvignon
Vinificación: fermentación en barricas de roble francés de 500 ml
Crianza: 15 meses en barricas nuevas de roble francés de 500 ml
Graduación alcohólica: 14,6%
