Tano
"Tano era el sobrenombre que se le daba a los inmigrantes italianos genéricamente, tiene su origen en que la mayoría de los que vinieron a nuestro país eran del sur, Napolitanos, o simplemente Tanos"
Gran presencia de fruta roja madura pero con un perfil tostado y especiado. En boca resalta la acidez refrescante. Larga persistencia.

​Consejos
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TEMPERATURA DE SERVICIO:
​16 a 18ºC aproximadamente
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MARIDAJE:

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POTENCIAL DE GUARDA:
10 en óptimas condiciones de conservación

Datos técnicos
Bodega: Bira
Enólogo: Federico Isgró
Viñedo: Valle de Uco, Mendoza
Composición: Malbec 60%, Sangiovese 20%, Syrah 15%, Merlot 5% 
Vinificación: cosecha manual en cajas pequeñas de 20 kg. Despalillado sin molienda dejando granos enteros. Fermentación en bines abiertos. Suaves pisoneos y mojado manual del sombrero. Maceración post fermentativa de por lo menos 1 semana. Fermentación maloláctica completa.
Crianza: 100% del vino por 12 meses en barricas de 500l nuevas de roble francés
Graduación Alcohólica: 14,5%
Azúcar residual: 2,26g/l
Acidez: 5,66 g/l