Lindaflor - Chardonnay
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Lindaflor - Chardonnay
Consejos
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TEMPERATURA DE SERVICIO:
8 a 10ºC
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MARIDAJE:
Pesca blanca, carne de cerdo, pastas italianas con frutos de mar u hongos salteados con salsa blanca. Quesos frescos o blandos de vaca.
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POTENCIAL DE GUARDA:
6 años en óptimas condiciones de conservación.
DATOS Técnicos
Bodega: Monteviejo
Viñedo: Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza
Altitud: 1000 msnm
Enólogo: Marcelo Pelleriti
Composicion: 100% Chardonnay
Vinificacion: fermentación en barricas de roble francés con movimientos de lías periodicamente.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés - 30% barricas nuevas, 70% barricas de segundo uso
Graduación Alcohólica:
Acidez:
Azucar residual:
