Saint Felicien Bonarda
$29.150,00
Precio sin impuestos
$24.090,91
Saint Felicien Bonarda
Consejos
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TEMPERATURA DE SERVICIO:
16 a 18ºC
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MARIDAJE:
Carnes asadas, guiso de lentejas, pastas con salsa de tomates frescos.
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POTENCIAL DE GUARDA:
8 años en óptimas condiciones de conservación
DATOS Técnicos
Bodega: Catena Zapata
Viñedos: Finca "La Libertad", Rivadavia, Mendoza
Enólogo: Alejandro Vigil
Composicion: 100% Bonarda
Vinificación: 24 días de maceración pelicular en frío a 5-8ºC. 18 días de fermentación en tanques de acero inoxidable. Máxima temperatura de fermentación: 28ºC. 18 días de maceración post-fermentativa.
Crianza: 10 meses en barricas francesas de segundo y tercer uso.
Graduación Alcohólica: 13,5%
