Puput - Pet Nat
Abubilla, o Puput en catalán, es un ave única e inconfundible, que vuela entre viñedos, huertos y campos de cultivo. Alta Alella es una bodega familiar y ecológica en Alella (Barcelona), ubicada en el corazón del Parque Natural de la Serralada de Marina. Elaboran vinos y cavas bajo las denominaciones DO Alella y DO Cava. ​

Consejos
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TEMPERATURA DE SERVICIO:
Biennnn frío! Menos de 4ºC sería lo ideal. Destapar y servir rápidamente ya que puede generar mucha efervescencia.
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MARIDAJE:
Quesos de pasta blanda a base de leche de vaca. Preparaciones bien ligeras y frescas. Ensaladas de verdes con langostinos o camarones grillados y pera.
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POTENCIAL DE GUARDA:
2 años en óptimas condiciones de conservación

Datos técnicos
Bodega: Alta Alella
Viñedo: Alella, Barcelona, España
Composición: 100% Xarel-lo (Pansa Blanca)
Vinificación: Prensada ligera. Fermentación espontánea en acero inoxidable. La misma finaliza en botella, de acuerdo al método ancestral. Fermenta a una temperatura de 15ºC. Sin filtrar, sin degollar, sin sulfitos añadidos.
Graduación Alcohólica: 11,5%