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Contra Corriente Gewürztraminer

Consejos
—
TEMPERATURA DE SERVICIO:
8 A 10°C
—
MARIDAJE:
Pescas de mar, ensaladas de hojas verdes con vinagretas citricas y mariscos. quesos frescos de leche de vaca.
—
POTENCIAL DE GUARDA:
10 años en optimas condiciones de conservación.

Datos Técnicos
Bodega: Contra Corriente
Viñedo: Trevelin, Chubut, Argentina
Enóloga: Sofía Elena
Composicion: 100% Gewürztraminer
Vinificacion: cosecha manual. Prensa directa de racimo entero. Comienzo de la fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable. Sin fermentación maloláctica. Filtrado.
Graduación Alcohólica:  12%
Acidez total: 5,73 g/l
Azucar Residual: <2 g/l
pH: 3,66

 

 

Contra Corriente Gewürztraminer

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—
TEMPERATURA DE SERVICIO:
8 A 10°C
—
MARIDAJE:
Pescas de mar, ensaladas de hojas verdes con vinagretas citricas y mariscos. quesos frescos de leche de vaca.
—
POTENCIAL DE GUARDA:
10 años en optimas condiciones de conservación.

Datos Técnicos
Bodega: Contra Corriente
Viñedo: Trevelin, Chubut, Argentina
Enóloga: Sofía Elena
Composicion: 100% Gewürztraminer
Vinificacion: cosecha manual. Prensa directa de racimo entero. Comienzo de la fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable. Sin fermentación maloláctica. Filtrado.
Graduación Alcohólica:  12%
Acidez total: 5,73 g/l
Azucar Residual: <2 g/l
pH: 3,66