Apuntes Naranjo
Luigi Bosca Apuntes Naranjo
Una familia de vinos que homenajea esos hallazgos únicos que surgen de las anotaciones que el Ing. Alberto Arizu hace en momentos de descubrimiento y de inspiración, que quedan plasmados en sus cuadernos de notas. Ejemplares de edición limitada que encarnan la vocación de búsqueda e innovación constante de Luigi Bosca, además del conocimiento íntimo sobre sus vides.
Consejos
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TEMPERATURA DE SERVICIO:
8º-10ºC
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MARIDAJE:
Para comenzar un asado junto a los chinchulines y mollejas. Humita en chala. Pacú asado con vegetales.
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POTENCIAL DE GUARDA:
4 años en óptimas condiciones de conservación
Datos técnicos
Bodega: Luigi Bosca
Viñedos: Finca El Paraíso, Maipú, Mendoza
Altitud: 720 msnm
Enólogo: Pablo Cúneo
Composición: Gewurztraminer & Viognier
Vinificación: Maceración con pieles durante 3 meses.
Crianza: Se cría sin pieles durante 3 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
Graduación Alcohólica: 13,4%
