La Bouteille
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La Bouteille
Consejos
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TEMPERATURA DE SERVICIO:
8 a 10°C
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MARIDAJE:
Mollejas crocantes con hinojos braseados. Chori con salsa criolla y mayonesa cítrica. Quesos de leche de vaca u oveja, frescos o con una corta maduración.
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POTENCIAL DE GUARDA:
3 años en óptimas condiciones de conservación
Datos técnicos
Bodega: Familia Cassone
Viñedo: Luján de Cuyo, Mendoza
Composición: 60% Chardonnay, 30% Viognier y 10% Torrontés
Vinificación: uvas fermentadas parcialmente con sus pieles y maceradas a baja temperatura
Graduación Alcohólica: 12,5%
