Mártir - Cabernet Franc
Mártir, refleja el sacrifico. Desde sus orígenes, rinde homenaje a San Lorenzo, santo de quien este proyecto toma su nombre, símbolo de una vida consagrada a la entrega y ferviente defensor de sus nobles principios e ideales. Esta línea incluye sus grandes exponentes de Malbec, Cabernet Franc y Chardonnay.

Consejos
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TEMPERATURA DE SERVICIO:
16 a 18ºC aproximadamente
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MARIDAJE:
Empanada de ossobuco braseado, carnes rojas a la parrilla, pastas caseras con estofados, quesos de pasta dura.
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POTENCIAL DE GUARDA:
8 años en óptimas condiciones de conservación

Datos Técnicos
Bodega: Lorenzo de Agrelo
Viñedo: Alto Agrelo, Agrelo, Luján de Cuyo,  Mendoza
Altitud: 1020 msnm
Enólogo: Matías Prieto & Alejandro Sejanovich
Composición: 100% Cabernet Franc
Vinificación: cosecha manual. Cuidadosa selección para determinar el punto de cosecha. Fermentación con levaduras naturales a 24°C durante 20 días. Micro-fermentado en bines de cosecha, huevos de cemento y tanques chicos de concreto. 
Crianza: 12 meses en barrica de roble francés, 12% nueva y el resto usada.
Graduación Alcohólica: 14%