Imagínate - Malbec
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Imagínate - Malbec
Consejos
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TEMPERATURA DE SERVICIO:
16 a 18ºC aproximadamente
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MARIDAJE:
Platos complejos y contundentes, carnes rojas asadas o a la parrilla con vegetales grillados. pastas rellenas con cordero braseado.
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POTENCIAL DE GUARDA:
7 años en óptimas condiciones de conservación
Datos técnicos
Bodega: Arca Yaco
Enólogo: Matías Etchart
Viñedo: Quebrada de San Lucas
Altitud: 2100 msnm
Composición: Malbec 100%
Vinificación: fermentación en tanques de AI
Crianza: en piletas de hormigón, sin crianza en barrica
Graduación alcohólica:
Azúcar residual: 2,6 g/l
ph: 3,4
