Descendientes de viticultores de montaña - Ascendientes
"Asendientes en honor a quienes vinieron antes que nosotros y de quienes aprendimos". Paula Michelini y Franco Galigniana, hijos de viticultores y fruticultores del Valle de Uco. Como segunda generación de viticultores decidieron abrazar la filosofía de la agricultura regenerativa buscando reconectar con el suelo y entorno.
Consejos
—
TEMPERATURA DE SERVICIO:
14 a 16° C
—
MARIDAJE:
Es un tinto super fresco y ligero ideal para comenzar como aperitivo. Entrañita con papas fritas, pastas caseras con salsa de tomates frescos o quesos frescos de vaca son algunas de nuestras sugerencias para disfrutar este vino.
—
POTENCIAL DE GUARDA:
3 años en óptimas condiciones de conservación
Datos técnicos
Bodega: Descendientes de viticultores de montaña
Viñedo: Villa Seca, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza
Enólogos: Paula Michelini & Franco Galigniana
Composición: 50% Malbec | 50% Cabernet Franc
Vinificación: fermentación de las variedades por separado en huevos de concreto y luego se hace el corte.
Crianza: Crianza durante un invierno en un huevo de concreto de 20 hl.
Graduación alcohólica: 13%
Descendientes de viticultores - Ascendientes
Descendientes de viticultores de montaña - Ascendientes
"Asendientes en honor a quienes vinieron antes que nosotros y de quienes aprendimos". Paula Michelini y Franco Galigniana, hijos de viticultores y fruticultores del Valle de Uco. Como segunda generación de viticultores decidieron abrazar la filosofía de la agricultura regenerativa buscando reconectar con el suelo y entorno.
Consejos
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TEMPERATURA DE SERVICIO:
14 a 16° C
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MARIDAJE:
Es un tinto super fresco y ligero ideal para comenzar como aperitivo. Entrañita con papas fritas, pastas caseras con salsa de tomates frescos o quesos frescos de vaca son algunas de nuestras sugerencias para disfrutar este vino.
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Bodega: Descendientes de viticultores de montaña
Viñedo: Villa Seca, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza
Enólogos: Paula Michelini & Franco Galigniana
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Crianza: Crianza durante un invierno en un huevo de concreto de 20 hl.
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