¿Cuánto sabes sobre sacacorchos?
馃獎Existe gracias a la aparición de la botella, del tapón y obviamente del vino. La primera patente fue creada en 1795 y el formato de aquel entonces es muy parecido a un sacacorchos en forma de T. Hoy en día ya existen más de 400 modelos distintos. Algunos de ellos:
馃搸Dos tiempos
馃搸T
馃搸Láminas
馃搸Neumático
馃搸Alas
馃搸Automático
馃搸The Durand
En gastronomía el más usado es el de Dos tiempos. Se compone de una sierrita para poder cortar la cápsula, tirabuzón, agarre y los famosos "dos tiempos", que ayudan a hacer la palanca con dos movimientos y no romper al corcho en el intento.
Además se suele utilizar el Sacacorcho de láminas, el cual es muy útil al momento de descorchar vinos añejos. Las láminas se introducen por completo a los costados del corcho y luego se quita lentamente el mismo haciendo movimientos circulares.
En casa está bien cualquier modelo, lo más importante para descorchar es tener:
¡PACIENCIA! 馃
